Пуэр Философия Китая или Завари уши Бога

[Данила-мастер]

Скажу сразу в больших количествах легендарный китайский чай пуэр равносилен наркотику. Пуэр это самый дорогой чай. Пуэр это чайное вино ибо как вина он вылеживается годами. Человеку который употребляет пуэр нужно сразу интуитивно понять знает ли он чувство меры хочет ли он пить пуэр или же он хочет убиться пуэром. Но в том то и суть чайного искусства что единой меры для потребляемого чая для индивидуального человека не существует. Пуэр легален. В китайской провинции Юнньнань в которой наибольшее потребление пуэра наименьшее количество заболевших раком в мире. Но пуэр сильно поднимает давление поэтому рекомендую потреблять его только по утрам и не более 2 х чашечек по 150 млл. Пуэр чаще всего продается в виде твердых чайных голов туоч либо чайных конфет. Вот мой начальный абзац про пуэр.

[Данила-мастер]

В чем то по действию пуэр напоминает марихуану. Условно говоря цена пуэра сопоставима с ценой золота это вид чая который дает наибольшую творческую тонизацию человеку. Пуэру более 3000 лет. История пуэра началась в глубокой древности в Китае. Там было замечено что во время дальних странствий и путешествий чай под воздействием длительных влажных и теплых условий бродит и приобретает иные совершенно новые свойства. Сейчас мы назовем это чайной ферментацией происходящей под влиянием сушки бактерий и грибков. То есть пуэр фактически это чайный напиток который сильно отличается от обычного чая по своему химическому составу и целебным свойствам. В Древнем Китае пуэр ставили настолько высоко что временами даже платили им вместо монет или золота. Кстати китайцы называют пуэр черным или темным чаем а привычные нам чаи типа индийских или цейлонских английские чаи красными.

[Данила-мастер]

ДЛя темного шу пуэра характерен сладовато терпкий черносливовый земляной дымный банановый вкус. другая разновидность пуэра зеленый шэн является сырым зеленым чаем существует даже фруктовый шэн . классический пуэр производится в китайской провинции Юннань из больших листьев чайных деревьев богатых кофеином. но существует и пуэр производимый из листьев чайных кустов двух таких разновидностей пуэра 50 на 50 процентов. провинция Юнньнань имеет тропический климат и занесена в ЮНЕСКО как одно из чудес света в ней необыкновенное разнообразие животного и растительного мира и мира насекомых исключительно редкие почвы и уникальный геологический пласт богатый известью. Пуэр это символ Китая так как он не столько стареет сколько меняет свои вкусовые и тонизирующие свойства . Выдержка пуэра напоминает выдержку вин поэтому сейчас пуэр особенно популярен во Франции и в Японии. У пуэра десятки полезных свойств это научно доказано не только в Китае но и в чЯпонии США Франции Австралии. секрет пуэра в эпигалловой катехин 3 кислоте которая дает эндорфины и содержится и в зеленом чае но в меньших количествах.

[Данила-мастер]

чай пуэр поднимает жар по селезенке то есть поднимает по организму внутреннюю энергию ци. Таким образом он благотворно сказывается на работе поджлудочной железы и печени общем самочувствии и обладает омолаживающим эффектом. Когда недавно у меня стали садиться почки и возникли отеки на ногах то чай пуэр спас меня и отеки. На ногах прошли.

[Данила-мастер]

пуэр выводит из организма шлаки и токсины это желудочный чай. Он понижает вес повышает остроту зрения делает ум ясным и острым противостоит запорам. пуэр разжижает кровь. Пуэр снимает родовые и кармические проклятия и лечит бесплодие по материнской линии. пуэр лечит человека от тоски и апатии в парафренных формах шизофрении. пуэр славится по всей Юго Восточной Азии в частности на Тайване и в Гонконге. На Тайване и в Гонконге много оллекционеров которые выдерживают пуэр применяя искусственные методы воздействия на него. В частности постоянное опрыскивание с целью увлажнения пуэра. Спад производства пуэра был закономерно вызван культурной революцией Мао Цзэдуна который любил Улун но работники пуэровских фабрик не сдавались и закапывали пуэр в огромных количествах. Под землю чтобы он сохранился. До Октябрьской революции кирпичный чай пуэр в немалом количестве потребляли в царской России . В наши времена все больше возрастает коллекционирование пуэра а в древнем Китае пуэром платили вместо монет и слитков золота. Степень ферментации пуэра 60 65 процентов это сильноферментированный чай .

[Данила-мастер]

Различают рассыпной менее тонизирующий и прессованный пуэры. пуэр издревле прессуют в виде голов кирпичей плиток пиал лепешек и так далее. чем больше лет пуэру тем более по традиции он ценится. с 70 х годов 20 века появилась промышленная технология позволяющая ускорять процесс ферментации чайных листьев хотя при этом сохранилось производство и высушенных пуэров. в древности татаро монголы пили исключительно зеленый пуэр шэн. пуэр как бы искривляет время вокруг себя так как он медленно стареет и становится разным так как он долго живет. С течением времени пуэр расширяет свои вкусовые ноты то есть он меняет не только течение времени. Существует мнение что для выдержки пуэра лучше использовать не менее 6 7 блинов одинакового сорта. С течением времени вкус пуэра меняется до умеренно благородного иногда приобретая землистость и шероховатость особенно если это экологический пуэр. Пуэр лучше всего пить с сухофруктами и темным шоколадом. шэн пуэр имеет вяжуще горький вкус. пуэр лучше хранить в картонных коробках в сухом темном месте периодически проветривая его и не закрывая эти коробки наглухо и не подвергая пуэр воздействию солнечного или электрического света.

[Данила-мастер]

если пуэр неправильно хранится в нем может образоваться плесень. Если пуэр хранить в шкафу то нужно проветривать этот шкаф ночью открывая дверцы шкафа. При употреблении от прессованного пуэра кусочки нужно отламывать специальным пуэрным (цензура РКН -1 слово) и при этом осторожно чтобы не повредить внутреннюю структуру образца данного пуэра. лучше всего хранить пуэр в фабричной упаковке. можно хранить и в бумажных пакетах но не рекомендуется в стеклянных банках из за их полной воздухонепроницаемости. в пластиковых упаковках пуэр можно хранить временно. Пуэр может иметь и не чайную а коллекционную ценность подобно тому как есть очень старые вина которые ценятся знатоками и стоят очень дорого килограмм такого шу может стоить до нескольких сотен тысяч долларов. считается что наилучшее сырье для шу пуэра собирается весной или осенью. Пуэр это целая религия. уникальное действие пуэра объясняется наличием в нем в микро дозах нескольких наркотиков один из которых замедляет мышление одновременно проясняя сознание человека и делая его чистым ясным и умиротворенным. Галлюциногенные виды пуэра в Россию не провозятся и останавливаются на русско китайской границе.

[Землянин]

Пуэр - ВЕЩЬ... Сейчас сижу и пью Пуэр как чайный пьяница уже....

[Данила-мастер]

СЕйчас в Юннани больше нет территорий пригодных для посадки пуэра им засеяно все. Китайцы добавляют в пуэр ароматические добавки пуэр является афродизиаком. ПУэр это антиквариат который можно пить. Нет ничего лучше пуэра утром пуэр дает чувство утренней свободы. В древней китайской мистике пуэр в комплексной терапии применяли для снятия родовых проклятий тем самым устанавливая связь с прошлым. В Китае даже принято было при рождении младенцев закладывать пуэр на выдержку а когда они достигнут совершеннолетия дарить его им. В отличие от черного чая пуэр не горячий по своей констинстенции а согревающий теплый чай. У пуэра порой ярко выражены древесные ноты. Пуэр нужно пить теплым. После еды. Если пить пуэр натощак то он будет сильнее тонизировать. Пуэр принес людям синеглазый тибетский Бог неба. Чай пуэр поднимает жар по селезенке то есть поднимает ци. Пуэр полезен для поджелудочной железы и печени и таким образом косвенно для почек.